Sobre la granja

Cómo y cuándo cosechar el espino cerval: métodos y dispositivos.

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El espino cerval de mar es una planta única.. Este es un producto alimenticio útil, y un medicamento que trata todo, desde quemaduras en la piel hasta enfermedades del corazón. Para olvidar lo que es la avitaminosis, una persona solo necesita comer 100 g de esta baya por día.

Pero, a pesar de todo el valor del espino amarillo, muy pocas personas optan por una colección independiente de bayas. Todo porque esto El proceso consume mucho tiempo. y consume mucho tiempo. Pero esto es solo para aquellos que no saben cómo hacerlo correctamente.

De este artículo aprenderás ¿Cuáles son las reglas para recoger el espino amarillo?, y también qué adaptaciones pueden simplificar este arduo trabajo.

Cómo determinar lo que puedes cosechar espino cerval: maduración en los suburbios, los Urales y Siberia

Después de la maduración, las bayas de espino amarillo se vuelven de color naranja. Sin embargo, están tan fuertemente empaladas en las ramas que se parecen a las mazorcas de maíz.

Esto es lo que dificulta el proceso de cosecha. Por eso es importante saber En qué período las bayas rompen lo más fácil..

Para determinar correctamente el momento de la recolección, debe decidir inmediatamente qué hará con las bayas.

Si planeas usar espino amarillo frescoPara hacer una compota o un atasco, será más fácil remover la baya al comienzo de la maduración.

A pesar del hecho de que el espino amarillo maduro se mantendrá en las ramas durante mucho tiempo, con el tiempo se volverá más suave. Romper tal baya sin dañar la delicada piel es casi imposible.

El comienzo de la maduración del fruto de la planta (en Rusia central y en la región de Moscú, en los Urales y en Siberia) cae a fines del verano, el comienzo de los meses de otoño. En este momento, la baya tiene la mayor concentración de vitamina C, y es mejor usarla fresca.

Los términos de recolección de espino cerval de mar dependen de lo que haga con la baya: mantequilla o jugo, compota o mermelada

Si vas a hacer aceite de espino amarillo o jugo.es mejor esperar unas semanas y comenzar a cosechar a mediados de otoño. Para entonces, la baya estará bien llena de jugo y recibirás mucho más producto de un solo árbol.

Al igual que con todas las plantas frutales, el tiempo de maduración de una baya no puede ser estrictamente fijado. Todo depende de las condiciones climáticas. Si el deshielo primaveral comenzó temprano, entonces el espino amarillo puede continuar un par de semanas antes de lo que debería ser.

Algunos jardineros van al truco y transfieren la cosecha de espino amarillo para el invierno. Las bayas congeladas se rompen fácilmente y no se revientan. A escala industrial, por cierto, la baya se recolecta.

El polietileno se extiende debajo de los árboles y un tronco y ramas grandes comienzan a ser golpeadas con un palo. Las bayas congeladas se derraman en el suelo, mientras permanecen intactas.

Puedes aplicar este método y sin esperar el periodo invernal, solo Cortar las bayas junto con pequeñas ramitas Y colóquelos en casa en el congelador por un día. Cuando las bayas están congeladas, puedes separarlas fácilmente de las ramas.

Puede transferir la cosecha de espino amarillo en el invierno: las bayas congeladas no se dañan durante la cosecha

Cortando la baya junto con las ramas, necesita ser extremadamente cuidadoso. Es muy fácil dañar un árbol si rompe las ramas y no corta con cuidado las tijeras.

El espino cerval de mar suele estar cubierto de bayas. Pero, al aplicar este método. demasiadas ramas no pueden ser cortadasDe lo contrario, el año que viene la planta puede quedar sin cultivo.

Esta no es la única forma de facilitar la recolección de espino amarillo, son bastante. La complejidad de este proceso hace que las personas sean inteligentes e inventen dispositivos y herramientas inusuales para elegir una baya.

Métodos, herramientas, herramientas y dispositivos que facilitan la recolección de bayas de una rama.

Existen los siguientes métodos para la recolección de espino amarillo:

  1. Recogiendo bayas a mano. La forma más sencilla, pero muy laboriosa y no siempre efectiva. El hecho es que la piel suave se desprende fácilmente del tallo, las grietas de la baya y el jugo fluye directamente a sus manos.
  2. Cortar bayas con fórceps o tijeras de uñas.. Este método mantendrá las bayas enteras, pero no requiere menos tiempo que cortarlas con las manos.
  3. Cortar bayas con ramas. Más sobre esto ya mencionado anteriormente. No es el método más humano en relación a la planta.
  4. Obtención de jugo de espino cerval de mar directamente del árbol. Suficiente forma original, pero si su objetivo es el jugo de espino cerval de mar, entonces facilitará enormemente su trabajo. Coloque el contenedor de jugo debajo de la rama del árbol y muévalo lentamente a lo largo de la mano desde la base hasta la punta, mientras aplasta las bayas. Por lo tanto, en una hora de trabajo puede obtener hasta 4 litros de jugo de espino amarillo.
Hay varias formas de cosechar el espino amarillo con las manos.
El contacto prolongado del jugo de espino amarillo con la piel desprotegida de las manos puede provocar irritación. Por lo tanto, al recoger bayas, es imperativo usar guantes de goma, especialmente con este último método.

Si recolecta espino amarillo en grandes cantidades, los métodos manuales no funcionarán para usted. Necesitarás herramientas y dispositivos para recoger bayas:

  1. "Cobra". La invención popular más popular. Para hacerlo, necesitarás un pequeño trozo de madera, una manija estará hecha de él y un alambre delgado de acero. Hacemos un bucle con un alambre para que se asemeje en sus contornos a la mecha de una vela encendida. Con la ayuda de coser, unimos el lazo al mango de madera. Desde el lado, este dispositivo se verá como una serpiente. Con él, puede obtener las bayas con facilidad y rapidez, cortando su tallo. La adaptación permitirá llegar a los lugares más inaccesibles del árbol.
  2. La adaptación de la "cobra" para recoger espino amarillo le permitirá llegar a los lugares más inaccesibles del árbol.
  3. Raspador. Para la fabricación de este dispositivo, necesitamos un cable de acero recubierto con una funda de aluminio de aproximadamente 50 cm de largo. En el centro de la pieza de cable, debe hacer un rizo, como un resorte. Para hacer esto, puede hacer una vuelta del cable alrededor del cuello de una botella de vidrio. Los extremos del rascador deben estar nivelados y doblados hacia un lado en un ángulo de 90 grados. Tal dispositivo puede presionar una ramita y raspar las bayas de la misma, empujando el raspador hacia abajo.
  4. Un dispositivo para recoger bayas de espino cerval de mar con un raspador le permite presionar una ramita y raspar las bayas
  5. Tirachinas con un hilo de pescar. Sostenga la rama con una mano y el segundo corte de sus bayas con la ayuda de este dispositivo casero.
  6. "Túbulo" - Otro dispositivo eficaz para limpiar el árbol de las bayas maduras. Para hacerlo usted mismo, tome una lata y, desde el recorte en blanco, gire el tubo unos 100 mm de longitud y unos 4 mm de diámetro hasta las bayas de espino amarillo. Envuelva el tubo resultante con cinta, dejando un poco de espacio alrededor de los bordes y coloque una bolsa de plástico en la parte inferior. El método de aplicación de este dispositivo es muy simple: colóquelo en la parte superior del vástago y presione ligeramente. La baya cortada rueda suavemente por la bolsa a través del tubo sin ningún daño.
Lleve el "túbulo" al tallo con la parte superior y empuje suavemente hacia abajo, las bayas cortadas ruedan suavemente dentro de la bolsa a lo largo del tubo
Usando tales dispositivos, puede recolectar hasta 10-15 kg de espino amarillo por día. Todo depende de la velocidad y destreza de tus manos.

Pero cosechar es solo la mitad de la batalla.. Será una pena si su trabajo es en vano, y las bayas no se pueden guardar. Por lo tanto, considere las formas en que puede guardar la baya durante mucho tiempo.

Manera fácil de recoger espino amarillo:

Como almacenar

Las más útiles son las bayas, que no han sido tratadas térmicamente. Es con estos métodos de almacenamiento que comenzamos.

Las ramas cortadas de espino amarillo se pueden guardar hasta la primavera.. Para hacer esto, cuélguelos en una habitación fresca, cuya temperatura no supere los 0 grados.

Es importante que haya sequedad, el exceso de humedad provoca inmediatamente los procesos de descomposición.

Escarcha. Las bayas lavadas deben expandirse en bolsas de plástico y colocarse en el congelador. Gracias a la rápida congelación, la baya retendrá el máximo de sus sustancias beneficiosas.

Espino amarillo cubierto de azucar. El método también le permite mantener la fruta fresca hasta la primavera. Coge el espino amarillo y ponlo sobre una toalla para que se seque. Luego mezclar la baya con azúcar y esparcir en frascos esterilizados.

La cantidad de azúcar debe ser igual a la masa de bayas. Almacenar la pieza de trabajo solo puede estar en el frigorífico. Es muy conveniente usarlo para una compota rápida o una bebida de frutas en invierno.

El espino amarillo se puede almacenar en azúcar y agua, congelado o rallado

Baya rallada. Las frutas bien maduras y jugosas son más adecuadas para este método. Tome el espino amarillo después de la cosecha, enjuague bien y deje que se seque por un tiempo. Luego mezclar con azúcar en proporciones iguales y en el techo con una mano de madera.

También puede utilizar una picadora de carne o licuadora. Extienda la mezcla en latas, cierre las tapas de capron y drene en el sótano, o póngala en el refrigerador.

Almacenamiento de espino cerval de mar en agua. No es el método más famoso, sin embargo, es bastante eficaz. Rellene las bayas frescas con agua hervida y deje enfriar en la nevera.

Zumo de espino amarillo - Este no es solo un almacén de nutrientes, sino también un producto con un contenido bajo en calorías (52 kcal por 100 g). Es muy sencillo prepararlo, para esto, pase el espino amarillo a través de un exprimidor y viértalo sobre las latas.

Los bancos deben ponerse en esterilización. Jugo enrollado colocado en la nevera o sótano. Si lo desea, puede agregar azúcar, miel u otras bayas y frutas.

El tratamiento térmico será un método aún más confiable para preparar el espino cerval de mar para el invierno. Compotas, mermeladas, mermeladas, mermeladas están hechas de bayas y se usan para hacer aceite de espino cerval de mar increíblemente útil.

Sin embargo, el calor destruirá algunos de los componentes nutricionales, pero aún así los dulces caseros naturales para el té serán más beneficiosos que los dulces y las galletas de la tienda.

La naturaleza ha creado muchos productos para nosotros.Lo que no solo nos deleita con su sabor, sino que además sana a nuestro cuerpo. El espino cerval de mar se puede atribuir con seguridad a tales regalos naturales.

Ahora no debe asustarse por la dificultad de recoger esta baya, en la próxima temporada puede ir al bosque de manera segura para abastecerse de un producto útil y, utilizando métodos de almacenamiento eficaces Preparar el espino cerval de mar durante todo un año..

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