Sobre la granja

El amor y el apio son iguales o no.

Pin
Send
Share
Send
Send


¿Apio o apio? Entrar en el mercado es fácil equivocarse con su elección. No todos saben que el apio y el apio no son lo mismo, pero diferentes plantas y su similitud solo son condicionales. Intentemos entender la verdad y aprender a reconocerlos de un vistazo.

¿Qué es un apio?

Lovage es una planta comestible, medicinal, perenne, herbácea de la familia paraguas. Desde la antigüedad, conocida como una cultura picante, que tiene un pronunciado sabor y aroma.

Patria historica - Iran. Tiene similitudes con el perejil y el apio. Los británicos lo llamaron "perejil de amor", mientras que en Rusia lo llamaron "apio de invierno". El principal destino: culinario y medicinal.

Descripción botánica:

  • Raíces gruesas, ramificadas;
  • profundidad de la raíz alrededor de 0.5 m;
  • Altura 2m y más;
  • Tallo denso en la base, jugoso;
  • Las hojas son grandes, pinnadamente disecadas;
  • el color de la hoja es verde oscuro;
  • Las inflorescencias son blancas, pequeñas;
  • aroma picante;
  • el sabor es ligeramente caliente;
  • Postgusto agradable, amargo.
Hoja de amor

La planta de amor no solo es sabrosa, sino también muy útil. Se compone de más de 200 sustancias. Entre ellos se encuentran potasio, vitaminas de un amplio grupo de acción, ácido málico, compuestos minerales y aceites esenciales. En Rusia, todas las partes de la planta fueron consideradas un medio aumentar el poder masculinoy en Europa - una mujer afrodisíaca.

Usos de cocina

Lyubistok es una especia gourmet. En forma fresca, el follaje joven más adecuado. Con la edad, se vuelve duro y menos sabroso. Las hojas se pueden preparar para el invierno, secas o congeladas.

Lovage va bien con ensaladas de verduras de temporada, con platos calientes de carne y pescado.

Los nutricionistas recomiendan consumir lovage como un componente para quemar grasa. Hay que recordar que su sabor brillante puede matar el sabor del plato principal.
Lovage secado para su uso en la cocina

Propiedades medicinales

El rizoma y el jugo de todas las partes de la cultura es famoso por su poder curativo. Se utiliza en medicina popular para el tratamiento de:

  • hidropesía
  • deshacerse de los gusanos;
  • enfermedades de los órganos internos;
  • reumatismo
  • gota
  • enfermedades del tracto respiratorio superior;
  • trastornos nerviosos e insomnio;
  • alcoholismo

Cosmetología

Para fines cosméticos, se utilizan extractos de partes de apio. Se agrega al champú contra la caída del cabello y para el crecimiento del cabello. El jugo ayuda a blanquear la piel de la cara. Se utiliza en cremas contra las pecas y para reducir la pigmentación.

Los baños con la adición de dicho aceite aromático alivian la inflamación de la piel, curan las microfisuras y los cortes. Las lociones y decocciones tratan el acné, las espinillas, la inflamación purulenta.

Amor utilizado en cosmetología.

Creciendo

Lovage se cultiva en áreas soleadas, o en sombra parcial. A partir de mayo, podrás deleitarte con sus hojas jóvenes y jugosas. Vegetal es exigente de humedad, durante la sequía el follaje se vuelve amarillo. Es resistente a las heladas y no exige cobijo. Se propaga por el método de semilla y el método de dividir el arbusto padre. Se arraiga en un lugar nuevo sin dolor y crece muy rápidamente.

Contraindicaciones

Todas las partes de la cultura no pueden ser consumidas por niños pequeños, mujeres embarazadas, así como con una tendencia a las hemorroides y la pielonefritis. Los médicos no recomiendan involucrarse en ellos con enfermedades del estómago y problemas intestinales.

Antes de la floración, la raíz de apio acumula sustancias tóxicas!

¿Qué es el apio?

El apio es conocido en el mundo por muchos miles de años, como una especia útil. En estado silvestre, crece en las regiones del Mediterráneo en pantanos y marismas. Es una planta anual picante, comestible, paraguas. Hay tres tipos: hoja, raíz y acechado.

Descripción botánica:

  • sistema radicular débilmente ramificado, pequeño;
  • altura de la planta de 0,3 a 1 m;
  • tallo de variedades pecioladas jugosas, densas, y hojas delgadas y herbáceas;
  • Las hojas no son grandes del tipo pinado;
  • color verde intenso;
  • Las inflorescencias son pequeñas, verdosas;
  • El aroma es suave y picante.
  • El gusto es agradable, no picante;
  • Postgusto sin amargura.

En términos de la cantidad de vitaminas, está entre las cinco mejores verduras saludables. Contiene aminoácidos y caroteno, aceites esenciales, ácido nicotínico, aminoácidos, tiamina y riboflavina, vitaminas E, A, B y androsterona (hormona sexual masculina).

Aplicación de cocina

Los cocineros usan todas las partes de la planta "desde los acordes hasta las raíces". Las hojas y las raíces van a ensaladas de verduras, platos de carne y pescado, para hacer sopas y caldos. Se pueden secar o congelar, mientras que el apio no perderá sus cualidades positivas.

Los peciolos se pueden comer frescos, agregados a las ensaladas, en el primer y segundo plato. Petioles asados ​​o asados: este es un delicioso acompañamiento que se sirve con platos de carne y pescado. Use jugo saludable de peciolos y utilícelo en combinación con tomate, pepino y repollo.

La raíz de apio es una historia aparte. Se cuece como un nabo. Cocinar y freír como las papas. La verdura va bien con manzanas, toronjas, pechugas de pollo, quesos y nueces.

Caracteristicas medicinales

El arenque, como droga, no es inferior al amoroso. Efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, mejora el apetito. Comer el jugo de sus hojas en la noche calma los nervios y garantiza un buen sueño. Los nutricionistas recomiendan comerlo para bajar de peso.

Está comprobado que el apio elimina toxinas.

En la medicina popular, se utiliza como:

  • diurético y laxante;
  • estimulador de los órganos digestivos;
  • en el tratamiento y prevención de la enfermedad renal;
  • para limpiar la sangre;
  • con diabetes.
El jugo de apio es muy saludable.

Cosmetología

Es difícil sobreestimar las propiedades milagrosas del apio, destinadas a rejuvenecimiento de la belleza femenina. Su zumo se detiene para todo tipo de pieles y para cualquier edad. Detiene el envejecimiento celular, alivia la irritación, sirve como agente tónico, nutritivo y limpiador.

Los principales fabricantes del mundo están preparando la mejor crema a base de extractos de todas las partes del apio. El acné y las espinillas se tratan con él. Hay cientos de recetas populares para máscaras y lociones que lo utilizan.

Creciendo

El apio se cultiva por el método de la semilla, como una planta anual o de 2 años de edad. En el segundo año de vida, arroja flechas en flor, forma semillas y muere. La planta no es resistente a las heladas y requiere refugio para el invierno, especialmente en regiones con climas fríos.

Contraindicaciones

No se recomienda usar apio para las mujeres que están amamantando y embarazadas.

Con extrema precaución se debe tratar a aquellos que tienen una úlcera de estómago o cálculos renales.

Apio y apio, ¿en qué se diferencia uno del otro?

Para resumir. El apio y el apio son diferentes en muchos aspectos.

La similitud es la siguiente:

  1. Paraguas botánicos de la familia.
  2. Similar sabor y aroma.
  3. Destino culinario.
  4. El uso de la cosmetología.
  5. Uso en medicina.
  6. La presencia de contraindicaciones individuales.
Amor y apio

Las diferencias en los cultivos de hortalizas se muestran claramente en la tabla.

ParámetrosEl apioAmor
OrigenEl mediterraneoIran
Toda la vida2 añosPerenne
Tipo de plantaAcechado, raíz, deciduoFrondoso
Resistente a las heladasNoSi
Adecuado para la comidaTodas las partes de la planta.Solo hojas
VenenosaNoRaíces antes de la floración.
Caracteristicas del saborEspecia suaveSabor agudo, regusto amargo.
Altura de la plantahasta 1 metroHasta 2,5 metros.
CreciendoSemillasSemilla o dividiendo un arbusto
La principal similitud de estas plantas es de gran beneficio para el cuerpo humano.

El hombre moderno es útil para llevar un estilo de vida correcto y saludable. Por eso, para estar siempre en buena forma y prolongar la juventud se recomienda cultivar uno o ambos cultivos en el jardín y comerlos, preferiblemente en forma fresca.

Mira el video: Jugo para la impotencia sexual o libido (Marzo 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send