Sobre la granja

Descripción completa y caracterización de la piel de vacuno pimiento.

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Pimienta dulce La oreja de buey es una de las variedades más populares y populares cultivadas por los jardineros rusos en sus parcelas de tierra. Diseñado para invernaderos de películas y terrenos abiertos, ofrece buenos rendimientos en un clima templado de nuestro país. No es sorprendente que los agricultores cultiven esta variedad para la venta, y los jardineros aficionados le asignen los mejores lugares de la parcela. Hoy hablaremos de la descripción, características técnicas de la variedad de pimiento dulce, oreja de buey, las características de su cultivo y almacenamiento, así como las ventajas y desventajas.

Características de las variedades de pimiento de zurriago.

La oreja de buey y buey se refiere a las variedades de temporada media, cuya madurez aproximada es de 112 a 130 días desde la aparición de los primeros brotes, o alrededor de 70 días desde el momento de plantar las plántulas en campo abierto. Un arbusto fuerte puede crecer hasta 75-80 centímetros, formando una corona que se extiende y una abundancia de hojas. Con el cuidado adecuado de un arbusto, puede obtener una cosecha de hasta 2.5-3 kilogramos. La cosecha puede ser cosechada hasta mediados de septiembre bajo condiciones climáticas favorables.

Las frutas tienen un color verde oscuro en la madurez técnica y un rojo espeso cuando están completamente maduras. Los pimientos de forma alargada con una punta puntiaguda pueden alcanzar una longitud de 15 cm y un peso de 170-200 gramos. El grosor de la pared es en promedio 6-8 milímetros, la carne es densa y jugosa. El sabor de la fruta es dulce, rico, pero sin la amargura inherente a muchas variedades de pimienta. Muy adecuado para comer crudo (preparar ensaladas y batidos de verduras) y en conserva (varios aderezos, lecho, vegetales en blanco).

Pimiento rojo en una oreja varietal

Fortalezas y debilidades

Entre las ventajas del pimiento dulce de esta variedad se encuentran:

  • excelente sabor
  • buena transportabilidad;
  • posibilidad de almacenamiento a largo plazo;
  • resistencia a la mayoría de las enfermedades de la pimienta;
  • alto rendimiento
  • maduración temprana
  • La posibilidad de comer alimentos crudos y enlatados.

Las desventajas incluyen:

  • baja resistencia al frío y las heladas (en primavera, las plantas jóvenes mueren durante las heladas en el aire y en la superficie del suelo);
  • la necesidad de luz solar (la planta debe cultivarse en áreas soleadas o parcialmente sombreadas);
  • intolerancia al calor (a temperaturas superiores a 30-32 grados en el invernadero, las flores y el ovario joven comienzan a caerse);
  • la necesidad de regar en ausencia de lluvia (antes de la floración por aspersión, después de - en la raíz).
Cerca de pimientos verdes en un oído de bueyes de arbusto

Características de crecimiento

Como la mayoría de los pimientos, la oreja de buey se cultiva con plántulas. La característica principal de esta variedad es que los brotes no toleran la replantación frecuente y, por lo tanto, el buceo.

Al cultivar plantas en un invernadero, deben garantizar el flujo de aire fresco y protegerlo del sobrecalentamiento (la temperatura en la habitación aumenta por encima de los 27-28 grados).

Y después de aterrizar en el jardín, los arbustos deben regarse regularmente., afloje el suelo a su alrededor, destruya las malezas y aplique fertilizante periódicamente (preferiblemente orgánico).

Selección y siembra de semilla.

Antes de plantar las semillas en las cajas para las plántulas, deben calibrarse y prepararse. Puede comenzar todo el trabajo sobre el crecimiento de plántulas en los 10-20 días de marzo. La calibración es un paso importante en el cultivo de plantas de semillero, ya que le permite aumentar significativamente la germinación (en pimiento es solo el 50%). La preparación de semillas consiste en los siguientes pasos:

  1. Clasificación de semillas. El material de siembra se baja al agua a temperatura ambiente durante unos minutos. Para la siembra se usan solo las semillas que caen al fondo del tanque con agua. El resto no son adecuados para la germinación, ya sea que están sobredimensionados o subdesarrollados.
  2. Remojar Durante 3-4 días, las semillas se deben remojar en agua tibia (26-28 grados). Puede poner una gasa en un plato plano en 2 a 4 capas, verter un poco de agua tibia para mojar la gasa. Coloque las semillas encima y déjelas por unos días (es importante agregar agua tibia a tiempo para que la gasa y las semillas no se sequen). En lugar de agua, puede usar una solución muy débil de permanganato de potasio.
  3. Preparación del suelo. Para las plantas de semillero, también puede usar la mezcla de cebado de la tienda, pero es mejor tomar la tierra del sitio donde se cultivará la pimienta. Es necesario agregar a la arena molida en la proporción de 5: 1 y 2-3 puñados de ceniza de madera. Es necesario humedecer bien la tierra y dejarla durante un par de días en un lugar cálido para que se caliente.
  4. Plantando semillas. Las semillas se siembran mejor inmediatamente, teniendo en cuenta el hecho de que no tienen que bucear más tarde. Después de plantar el material de la semilla, las cajas se pueden cerrar en la parte superior con una película y colocarlas en un lugar relativamente cálido (la temperatura no debe estar por debajo de 20-18 grados).
  5. Adelgazamiento Si las plántulas se han vuelto muy gruesas, se deben adelgazar, eliminando los brotes débiles. Después de la aparición de 4-6 hojas, es conveniente agregar tierra a la caja para que los brotes sean fuertes. Es necesario que las plantas de semillero también proporcionen suficiente iluminación, de lo contrario crecerá delgada y alta (o simplemente morirá estirándose hacia la luz).
Variedad plántula de oreja de buey lista para plantar

Características del cuidado de los arbustos en invernadero y campo abierto.

Las plántulas se siembran al principio, a mediados del mes de mayo, solo después de que las heladas se hayan detenido. Al mismo tiempo, la temperatura del aire en la noche no debe ser inferior a 18 grados, de lo contrario las hojas jóvenes pueden congelarse. Si el suelo no está lo suficientemente caliente, los arbustos de pimiento jóvenes pueden enfermarse, lo que significa que la cosecha no será tan abundante.

Teniendo en cuenta que el arbusto se está extendiendo con muchas ramas y hojas, es necesario plantar las plantas con un espacio entre hileras de 60 cm y una distancia de 50 cm entre sí.

El riego debe llevarse a cabo regularmente, especialmente si el verano es seco:

  • antes de la floración y la formación del primer ovario, por el método de la lluvia (pulverización de agua a través de arbustos y espacios entre hileras);
  • En la floración y hasta el final de la fructificación - en la raíz.

Para el riego, puede tomar agua con una temperatura no inferior a 25-27 grados.

La pimienta se puede alimentar con superfosfato y “orgánico”: lodos o excrementos de aves. Durante la floración, es conveniente hacer fertilizantes complejos para obtener una buena cosecha.

Las semillas de pimiento son una oreja de cuero de vaca con una descripción en la parte posterior del paquete

Enfermedades y plagas

La variedad es excelente contra la mayoría de las enfermedades que pueden afectar a ambas frutas. Así es el tallo de la planta o su raíz.

La variedad tiene buena resistencia a enfermedades como la verticilis y la fitoplasmosis.

Sin embargo, las plantas no pueden resistir efectivamente tales plagas como:

  • Áfido: solo puedes destruirlo con insecticidas;
  • el ácaro desaparece después de rociar con una solución de jabón con la adición de jugo de ajo y cebollas;
  • Las babosas desnudas no les gusta el polvo de tabaco y la mostaza;
  • Escarabajo de la patata de Colorado: se puede rociar con tintura de celidonia.

Muchos agricultores y cultivadores aficionados crecen orejas de bueyes cada año. En sus revisiones, destacan no solo el excelente sabor y la versatilidad de la variedad. Grandes rendimientos, resistencia a enfermedades, corta madurez, buena calidad de conservación y facilidad de transporte. - estas son las principales cualidades que son apreciadas tanto por los jardineros comunes como por las granjas de renombre.

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